Ananasų yra tiek skanus ir maistingas. Bet ar žinote, kad jie taip pat yra gana daug cukraus? Dėl šios priežasties, jei sergate cukriniu diabetu arba sekti mažai carb dietos, tai geriausia atidžiai valdyti savo ananasų porcijas. Daugumai vartotojų, vaisių gali būti protingas papildymas jūsų dietos.
Mitybos faktai
| Ananasų Maistinė | |
|---|---|
| Tarnauja dydis 1 puodelis, gabaliukus (165 g) | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 82 | |
| Kalorijos iš riebalų 2 | |
| Iš viso Riebalai 0.2g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Polinesočiųjų riebalų 0,1 g | |
| Mononesočiųjų riebalų 0g | |
| cholesterolis 0mg | 0% |
| natrio 2mg | 0% |
| kalio 180mg | 5% |
| angliavandeniai 21.6g | 7% |
| Maistinės skaidulos 2.3g | 9% |
| cukrus 16.2g | |
| baltymai 0.9g | |
| Vitaminas A 2% · Vitaminas C 131% | |
| Kalcio 2% · Geležies 3% | |
| * Remiantis 2000 kalorijų dieta | |
Angliavandenių ananasas
Dauguma ananasų kalorijų iš angliavandenių. A gabaliukus puodelis yra 82 kalorijų ir beveik 22 gramų angliavandenių. Dauguma angliavandenių yra cukraus.
Yra daugiau kaip 16 gramų natūraliai esančios cukraus (fruktozės) į vieną porcija ananasų. Jūs taip pat įgyti per dvejus gramų ląstelienos.
Glikemijos apkrova nuo ananasų gabaliukus puodelio yra apskaičiuota, kad 6.
Riebalų ananasas
Beveik nėra riebalų ananasų. Aptarnaujančių suteikia mažiau nei vieną gramą riebalų.
Baltymų ananasas
Ananasų nėra geras baltymų šaltinis, teikiant mažiau nei vieną gramą porcijoje.
Mikroelementai ananasas
Ananasai yra puikus vitamino C šaltinis, kurio sudėtyje yra daugiau nei viena diena verta į vieną puodelį įteikimo. Juose taip pat yra mangano ir yra geras šaltinis tiamino. Tiamino yra vandenyje tirpaus B-vitaminas, kuris dalyvauja medžiagų apykaitos procesus, įskaitant angliavandenių ir baltymų virškinimą.
Sveikata Privalumai
Ananasai turi keletą gana įdomių nauda sveikatai dėka maistinių medžiagų randamų vaisių.
Tyrimas paskelbtas 2000 m išnagrinėjo tiamino į 2900 Australijos moterų ir vyrų virš 49 metų ji padarė išvadą, kad tie, kurie turėjo didžiausią tiaminą suvartojamų buvo 40 procentų mažiau linkę turėti branduolinį katarakta, negu į žemiausią penktadalis tyrime.
2005 m tyrimas 408 amerikiečių moterų paremti šias išvadas.
Ananasų taip pat žinoma, kad yra priešuždegiminis medžiagos Bromelain. Šis fermentų derinys yra manoma, kad būti pats efektyviausias uždegiminių sąlygų, tokių kaip artritas, sinusitas, ir net raumenų įtampą, patempimų ir kitų traumų. Bromelaina sako, pagalba virškinimą, taip pat. Ankstyvas duomenys rodo, ji gali būti naudinga vėžio gydymo, nors daugiau mokslinių tyrimų reikia.
Tačiau mokslininkai pažymi, kad bromelaino suma rasti ananasų nepakanka veikti kaip vaistas. Bromelaino papildai ir aktualūs gydymo nėra šiam tikslui. Tačiau, yra šalutinis poveikis, sąveikos su kitais vaistais ir atsargumo priemonės dėl tam tikrų sveikatos sutrikimų. Pasitarkite su gydytoju prieš naudojant ananasai arba bromelaino medicininiais tikslais.
Dažnai užduodami klausimai
Kai yra ananasų sezono ?
Dauguma ananasais iš Havajuose. Galite tikėtis rasti šviežių ananasų ištisus metus, nors sezono metu nuo kovo iki birželio.
Ar konservuotų ananasų kaip sveikas, kaip šviežių ananasų?
Konservuoti ananasai gali būti daug cukraus. Prieš valgydami, būtinai išleiskite skystį ir praskalaukite vaisių. Kad sultys arba sirupas gali pridėti bet nuo 5 iki 15 gramų cukraus (maždaug nuo vieno iki keturių šaukštelių).
Geresnis pasirinkimas yra ieškoti konservuotų ananasų be cukraus.
Jei nebūtų ananasų jei esate mažai angliavandenių dietos?
Ananasų yra santykinai mažai kalorijų, tačiau iš tų kalorijų daug ateina iš angliavandenių. Priklausomai nuo to, kaip jums gabalas tai, storis ir plotis gali pakeisti angliavandenių jūs vartojate sumos. Jis taip pat leidžia lengvai persivalgyti.
Tai geriausia klijuoti su ką tik 1/2 3/4 puodelio tarnauja ananasų gabaliukus. Be to, pabandykite valgyti vaisius valgio metu arba baltymų turtingo maisto, pavyzdžiui, mažo riebumo graikų jogurto ar varškės.
Ar ananasų paspartinti darbo?
Tikisi mamos dažnai girdime, kad ananasai gali paspartinti darbą.
Manoma, kad fermentas bromelinas gali suminkštinti gimdos kaklelio.
Tačiau yra labai mažai sunku moksliniais įrodymais, susijusiais su šios efektyvumą. Tiesą sakant, kritinis tyrimas įvairių papildoma terapija gimdymo metu pastebi, kad bromelaino sumą ananasų yra nereikšmingas. Jūs turite valgyti vaisių daug, galbūt sukelti darbo.
Receptai ir paruošimas patarimai
Ananasai sugadinti labai lengvai. Svarbu naudoti vaisius netrukus po pirkimo tai ir būkite atsargūs savo atrankos procesą. Pasirinkite vaisių, kad yra sunki dėl dydžio, tai reiškia, kad jis bus gražus ir sultingas. Ji turėtų turėti stiprią, saldus aromatas ir sodrios spalvos.
Venkite ananasų, kad kvepia fermentuotas arba rūgštus. Pereiti uogos, džiovinti lapeliai, mėlynės, patamsėjęs teritorijas arba minkštos dėmės.
Kaip alternatyva, galite įsigyti Konservuoti ananasai kaip griežinėliais ar kubeliais. Ji taip pat gali būti nustatyta, susmulkinti, išdžiovinti arba cukruje. Pabandykite pasirinkti ananasų, kad neturi cukraus pridėtinę. Būtinai perskaitykite etiketes padėti porcija kontrolės.
Ananasai, gali būti bauginanti vaisių sumažinti, bet kai jūs gaunate pakabinti jį, tai neturėtų būti problema.
- Atriekti lapai ir stiebo.
- Budėjimo vaisių stačios ir nutraukė žievelės vertikaliomis juostelėmis.
- Supjaustykite vaisius nuo sumedėjusių šerdies tai paprastai daroma ketvirčiais.
- Sumažinti vaisių minkštimo, kaip pageidaujama.
Tai tikrai yra nuostabu visi būdai, kuriais galite mėgautis ananasų kaip užkandį arba pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Ananasai yra puikus, kai vartojami žali ir puikiai papildo į salotas. Jūs taip pat gali sumažinti vaisių aukštyn ir pridėti jį prie neriebaus jogurto, varškės arba ricotta sūrio, arba naudoti jį mėgstamą Pochlebca receptas. Ananasai taip pat gali būti kepamas, ant grotelių, arba įtrauktas į įvairias sriubas ir troškinius.
Alergija ir sąveika
Jei esate alergiškas iš vaisių įvairovė, taip pat gali pasireikšti reakcija, kai vartoja ananasus, kaip kryžminis reaktyvumas vaisių alergijos yra įmanoma, atsižvelgiant į medicinos ekspertai.
Be to, iš ananasų bromelinas negali būti saugūs žmonėms, vartojantiems tam tikrus vaistus. Pasak “Memorial Sloan Kettering Cancer Center, turėtumėte pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas prieš vartoja ananasus, jei esate skystina kraują (pavyzdžiui, varfarinu) ar, jei vartojate tetraciklino antibiotikų.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.