Greipfrutai-taip pat vadinama “pummelo” arba “pommelo” – yra didžiausia narys citrusinių ( Rutaceae ) šeimos. Tai didelis, šviesiai, žalia arba geltona vaisius turi rausvą, baltą ar raudoną vidų, kad skonis kaip šiek tiek słodszego alternatyva greipfrutų. Dėl šios priežasties, kai kurie kviesti žmones taip ją vadina Kinijos greipfrutų.
Vaisius yra gimtoji į pietryčių Azijoje. ir rečiau vartojamas Jungtinėse Amerikos Valstijose.
Bet pridedant didžiųjų greipfrutų dietos gali padidinti Mityba ir teikti tam tikras nauda sveikatai
Mitybos faktai
Greipfrutai Maistinė | |
---|---|
Porcijos dydis: Vienas vaisius be šiukšlių (609 g) | |
Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
Kalorijos 231 | |
Kalorijos iš riebalų 2.2 | |
Iš viso Riebalai 0.2g | |
Sotieji riebalai 0g | 0% |
Polinesočiųjų riebalų 0g | |
Mononesočiųjų riebalų 0g | |
cholesterolis 0mg | 0% |
natrio 6.1mg | 0% |
kalio 1315mg | 38% |
angliavandeniai 59g | 20% |
Maistinės skaidulos 6.1g | 24% |
cukrus 12.5g | |
baltymai 4.6g | |
Vitaminas A 1% · Vitaminas C 619% | |
Kalcio 1,9% · Geležies 3,7% | |
Angliavandenių greipfrutai
Greipfrutai yra santykinai mažai kalorijų maisto, nors jis yra didesnis kalorijų nei kai kurių kitų rūšių vaisių. Dauguma didžiųjų greipfrutų kalorijų iš angliavandenių, pagal USDA duomenimis .
Yra dviejų tipų angliavandenių į didžiųjų greipfrutų. Gausite 12,5 gramų natūraliai susidarančių cukraus, jei vartoji vieną puodelį vaisių. Jei jūs bandote gerinti savo mitybą, cukraus, kad atsiranda natūraliai maisto produktuose (pavyzdžiui, vaisių) paprastai mažiau susirūpinimą nei cukraus, kad būtų dedama į maisto produktus kaip apdoroti (vadinamas “pridėtinės cukrus”).
Į vaisių cukrus yra siejama su pluošto ir vitaminų, kurie padeda padidinti jūsų sveikatai.
Kitas angliavandenių ir didžiųjų greipfrutų yra pluošto. Gausite šiek tiek daugiau nei 6 g skaidulų-ar apie 24 procentų savo rekomenduojamos paros normos pluošto viename didžiųjų greipfrutų. Pluoštas stiprina savo sveikatą įvairiais būdais.
Jis ne tik gerina virškinimą ir tvarkingumą, bet pagal USDA , ląstelienos, taip pat teikia daug kitų privalumų sveikatai, įskaitant sumažėjo rizika kai kurių vėžio, nutukimo, širdies ir kraujagyslių ligų, ir diabeto tipai.
Tikslus glikemijos indeksas (GI) ir didžiųjų greipfrutų nebuvo užfiksuotas, nors, nes jis yra daug cukraus, o ne pateikti pluošto daug, tikėtina, didelis glikemijos maisto. Vienas tyrimas , kad tyrė glikemijos poveikį tam tikro tipo didžiųjų greipfrutų (Majia didžiųjų greipfrutų) apskaičiuota Glikemijos indeksas turi būti 72-78 o glikemijos apkrova turi būti maždaug 4-5. Kaip nuoroda, maisto produktai, turintys 55 ar daugiau GI yra laikomas dideliu glikemijos maisto.
Riebalų greipfrutai
Yra labai nedidelis kiekis riebalų didžiųjų greipfrutų. Vienas didžiųjų greipfrutų teikia tik tik 0,2 g riebalų.
Baltymų greipfrutai
Visą didžiųjų greipfrutų yra padorus baltymų šaltinis, teikiant 4.6 gramų.
Mikroelementai greipfrutai
Greipfrutai yra puikus vitamino C šaltinis, teikiant Didžiulį 619 procentų savo kasdieniame rekomenduojamas poreikius vienoje vaisių. Jūs taip pat gauti naudos iš mažais tiamino, riboflavino, niacino ir vitamino B6, kai vartoji šį citrusinių vaisių.
Mineralai didžiųjų greipfrutų yra kalio (38 proc savo kasdienio rekomenduojamas poreikius) ir mažesnių sumų fosforo, vario, geležies, kalcio, magnio, fosforo, mangano, ir cinko.
Sveikata Privalumai
Kaip ir dauguma citrusinių vaisių, greipfrutai nauda sveikatai atėjo daugiausia iš vitamino C jis teikia. Vitaminas C turi būti vartojamas su maistu, nes mūsų organizmas negali padaryti natūraliai.
Vitaminas C (L-askorbo rūgštis) yra labai svarbus geros kaulų struktūrą, kremzles, raumenų ir kraujagysles. Tai AIDS geležies absorbciją, skatina žaizdų gijimą, ir ji taip pat gali padėti užkirsti kelią ligoms. Iš tiesų, tyrimai tiriant citrusinių vaidmenį vėžio prevencijos rodo, kad šie vaisiai gali suteikti teigiamą naudą. Tačiau tyrimai tebevyksta.
Jūs taip pat gausite nedidelį postūmį pluošto, kai Didysis citrinmedis.
Daugelis iš mūsų negauna pakankamai skaidulų mūsų mitybą. Pluoštas padeda pagerinti sotumo, pagerina virškinimo sveikatą ir gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Dabartinės gairės rodo, kad jums suvartoja nuo 20 iki 35 g ląstelienos per dieną.
Dažnai užduodami klausimai
Kaip turėčiau pasirinkti geriausią greipfrutai?
Sunkiausia dalis apie pirkimo didžiųjų greipfrutų galima rasti jį į savo vietos rinkoje. Ne visi Amerikos parduotuvėse nešti vaisių. Tačiau daugelis Azijos rinkose parduoti vaisius ir kai kurie interneto parduotuvės gali turėti juos taip pat. Turėkite omenyje, kad jie gali būti ženklinami kaip “pummelo” arba “Pompela” (tradicinis pavadinimas vaisių).
Didieji greipfrutai yra labai didelis, tikrai didesnis nei greipfrutų. Jūs galite pamatyti didžiuosius greipfrutus, kurie yra kriaušės formos. Jie taip pat turi storesnį odos, nei jų vaisių pusbroliai. Atitikti A didžiųjų greipfrutų kūnas turi šiek tiek gaunant, kai paspaustas.
Ar galiu valgyti Visa greipfrutai?
Jūs norite pašalinti storą odą, o taip pat balzganą membraną prieš atimantis didžiųjų greipfrutų.
Kada ir Kur greipfrutai Sezonas?
Jungtinėse Amerikos Valstijose, ypač Kalifornija, tapo didžiausia gamintoja didžiųjų greipfrutų. Jums gali būti suteikta galimybė rasti ištisus metus kai kuriose rinkose. Bet jūs rasite jį ūkininkų rinkose Kalifornijoje žiemą.
Maisto gaminimas ir paruošimas patarimai
Daugelis žmonių valgo didžiųjų greipfrutų nudrožta arba kubeliais. Jūs galite mesti jį į žalią ar vaisių salotos, arba išmesti jį į maišytuvą, kai jūs darote vaisių Pochlebca. Greipfrutai taip pat poros gerai su kitais tropinių vaisių, pavyzdžiui, bananų, Kantalupa, ir ananasų.
Daugelis žmonių, kad marmeladas su didžiųjų greipfrutų, pridėti kai kurie žmonės jį žuvies patiekalų (manau apie pora su durklažuvių ar krevečių), arba galite padaryti marinatą arba salotos padažas su sultimis.
Jei naudojate receptas, kad raginama greipfrutų, galite naudoti didžiųjų greipfrutų vietoj.
Alergija ir sąveika
Daugelis žmonių, kurie vartoja tam tikrus cholesterolio kiekį mažinančių vaistų (pvz Lipitor) išvengti greipfrutų, nes ji konfliktuoja su vaisto veiksmingumu. Medicinos ekspertai Harvardo dėmesį, kad buvo tik keletas tyrimų apie didžiųjų greipfrutų sąveiką, tačiau remiantis šia ribota informacija, tai galima teigti, kad didžiųjų greipfrutų ir didžiųjų greipfrutų sultys veikia taip pat, kaip greipfrutų ir greipfrutų sulčių. Dėl šios priežasties, galbūt norėsite išvengti šio vaisius, jei esate vienas iš tų vaistų.
Be to, žmonės su žinomais citrusinių alergijos turėtų vengti didžiųjų greipfrutų
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.