Žodžiai “cheminės medžiagos” ir “priedai” skamba baisi kai kurių žmonių, bet nereikia, kad vidutinis vartotojas bijoti arba maisto priedų ar cheminių medžiagų. Iš tiesų, beveik visi iš savo vietos bakalėjos parduotuvėje maisto yra bent vienos rūšies priedą į jį (ar su juo). Jie jau buvo išbandyti saugos, ir jie būna tik mažų sumų, tikrai gerokai žemiau bet kokių pavojingų lygių poveikio.
Tačiau, jei esate susirūpinęs vartoja pesticidais ir kitų liekanų, yra žingsniai, kurių galite imtis, siekiant sumažinti savo poveikį šioms medžiagoms.
Nusiplaukite Vaisiai ir daržovės
Dauguma šviežių produktų perkate vis dar turi dangą (odos, nulupkite, lukštų, kriauklių, ir tt) sveika, nes tie dangos padėti apsaugoti ir išsaugoti greitai gendančius dalių viduje. Vaisiai ir daržovės, kurie buvo veikiami cheminių pesticidų, herbicidų ir trąšų yra linkę turėti tam tikrą šių cheminių medžiagų likučių ant jų paviršių.
Skalbimo vaisius ir daržoves prieš valgote juos padės pašalinti kai cheminių likučių ir, žinoma, taip pat bakterijų ir kitų mikrobų. Turėtumėte nuplaukite visas šviežių vaisių ir daržovių vandeniu (ne muilas). Net gaminti su nevalgomų odos, pavyzdžiui, bananų, apelsinų ir melionų turi būti valomi, kad būtų išvengta užteršimo kūno viduje.
Eiti Ekologiški
Ekologiški pasėliai yra auginami be cheminių pesticidų ar herbicidų, kad vaisiai ir daržovės paženklinti kaip ekologiški neturės cheminių likučių, kad reguliarus produkcija turi-nors vis dar gali būti šioks toks kryžminis užteršimas, priklausomai nuo ūkininkavimo praktikos naudojamų lygį. Ekologiški mėsos gaminami iš gyvūnų, kurie nėra pateikti jokių papildomų hormonų ir tik šeriami ekologiškais pašarais.
Visada ieškoti Jungtinių Valstijų Žemės ūkio departamento organinės etikečių. Maisto produktai, kurie turi “100 procentų ekologiškas” etiketę gaminami su visų organinių sudedamųjų dalių. Maisto produktai, kurie yra paženklinti tik kaip “ekologiškas” turi būti gaminami su 95 proc ekologiškų ingredientų, o maisto produktai su žodžiais “pagamintas su ekologiškų ingredientų” ant etiketės gali būti tik 70 proc ekologiški.
Skaityti maisto produktų etiketėse
Supakuotų maisto produktų turi būti išvardyti ant dėžutės ar maišelio ingredientus. Ieškokite dirbtinių maisto dažiklių ir dažiklių, kurie turi numerį, kažką panašaus į “FD & C Žaliosios Nr 3 .” Kiti maisto priedai, kuriuos galite pamatyti etiketėje yra BHT ir BHA, mononatrio glutamatas (MSG), ir dirbtinių saldiklių, tokių kaip aspartamas ir sachariną.
Trim riebalų
Hormonų likučių dažnai laikomi gyvūninės kilmės riebalų. Pirkti leaner mėsos gabalus, apdaila riebalus nuo mėsos, ir pasirinkti neriebalinės pieno. Taip pat galite įsigyti ekologiško pieno ir BgH-nemokamai pieną, kuris ateina iš karvių, kad nebuvo suteikta galvijų augimo hormono.
Likti nuošalyje nuo BPA
Bisfenolio A (BPA) yra cheminis junginys randamas kai kieto plastiko produktų, tokių kaip kūdikių buteliukų, vandens butelių, ir kieto plastiko indus. BPA yra laikomas kancerogenas (vėžio sukėlėją) daugelis mokslininkų. Pirkti produktus, kurie yra BPA nemokamai, arba pasirinkti produktus, pagamintus iš kitų nei plastiko medžiagų, tokių kaip kartono arba stiklo. Taip pat reikėtų vengti maisto produktų, microwaving plastikiniuose konteineriuose, kaip mikroelementų kiekiai plastiko gali būti išplautas į savo maistą, kai šildomas.
Naudoti vandens filtrą
Daugelyje vietų JAV, vandentiekio vanduo yra paprastai laikomas saugus gerti ir maistui gaminti. Tačiau, jūs galite pašalinti chlorą ar kitus nešvarumus su in-namuose vandens filtru arba vandens filtro ąsotis. Galite įsigyti filtruotą vandenį parduotuvės, taip pat, tiek naujų butelių ar iš paryškinimo-it-yourself balionėlis.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.