Jeigu jūs kada nors bandė rambutan, jūs negalite pasirinko ją savo išvaizda. Su savo plaukuota išvaizdos, neoninės spalvos lukštų ir kiaušinių-kaip formą, rambutan eksterjero buvo sulygintas, kaip ir Jūrų ežiai. Bet po kurio kita-žemiškų išorinės dalies, interjeras baltas kūnas iš Rambutan pasigirti skonis daug žmonių mano, malonus ir gaivus, siūlo mitybos privalumų ir yra verta įtraukti į savo mitybą.
Gimtoji į Indoneziją ir jos kaimyninių šalių, rambutans auga grupėmis ant visžalis medis žinomas kaip Nephelium lappaceum . Šie vaisiai jau seniai patiko Pietryčių Azijoje dėl savo saldaus skonio ir kreminės tekstūros. Dauguma žmonių palyginti jų skonį su kitais tropinių vaisių, pavyzdžiui, ličių arba longan-nenuostabu, nes trys rūšys yra susiję. Jei nesate susipažinę su ličių arba longan, tačiau jums gali pasakyti rambutan anketa vaisių skonis yra kaip vynuogių tiek. Nors rambutans skiriasi dydžiu ir svoriu, tipiškas vienos rūšies vaisių yra apie mažą abrikosų dydžio.
Kadangi vis daugiau vartotojų tapo domina tarptautinius maisto produktų paklausa rambutans išaugo Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kai galima tik Azijos rinkose, tai unikalus, smailas-on-the-išorėje, švelnus-on-the-viduje vaisiai jau padarė savo kelią į produkcijos padalinių daugelio pagrindinių maisto prekių parduotuvėse. Štai bent rambutans “maistingumo profilio ir kaip juos įtraukti į savo mitybą išvaizdą.
Mitybos faktai
| Rambutan Maistinė | |
|---|---|
| Tarnauja dydis (100 g), | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 68 | |
| Kalorijos iš riebalų 3 | |
| Viso riebalų 0,3 g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Polinesočiųjų riebalų 0g | |
| Mononesočiųjų riebalų 0g | |
| cholesterolis 0mg | 0% |
| natrio 16mg | 1% |
| kalio 63 mg | 2% |
| angliavandeniai 16g | 5% |
| Maistinės skaidulos 3g | 12% |
| cukrus 13g | |
| baltymų 1 g | |
| Vitaminas A 0% · Vitaminas C 12% | |
| Kalcio 3% · Geležinis 2% | |
| * Remiantis 2000 kalorijų dieta | |
Angliavandenių rambutan
Kaip ir dauguma vaisių, rambutans yra angliavandenių, nes jų pluošto ir cukraus kiekį. Šimtu gramų (arba 3,5 uncijos) porcija Rambutan turi 16 gramų angliavandenių. Apie 13 šių gramų iš vaisių gamtos cukrų ir trys iš pluošto.
Riebalų rambutan
Rambutan vaisiai yra labai minimalų kiekį riebalų, tik su 0,3 gramų 100 gramų porcijai.
Baltymų rambutan
Baltymų vertės Rambutan taip pat yra gana žemas. 100 gramų porcija vaisių suteikia tik vieną gramą šios makroelementų.
Mikroelementai rambutan
Nors rambutans būti maži kiekiai kelių mikroelementų, tokių kaip kalcis, cinkas, geležis, tikra žvaigždė savo mitybos profilyje yra vitaminas C. Ataskaitos skirtis, kaip tiksliai kiek iš Rambutan porcija suteikia, bet kai kurie sako, galite tikėtis imtis bet nuo 12 iki 40 procentų savo dienos verte šio vitamino 100 gramų Rambutan. Rambutans taip pat teikia apie 10 procentų savo dienos reikalavimas mangano ir vario.
Sveikata Privalumai
Dauguma sveikų dietų yra daug vaisių, todėl pridedant rambutan dietos tikrai gali padėti jums pasiekti savo dienos tikslus. Jo didelis vitamino C kiekis palaiko imuninę sistemą, didina organizmo gebėjimą įsisavinti geležį, ir padeda sukurti kolageno jaunesniems išvaizdos oda.
Į Rambutan varis yra taip pat naudingas sveikatai. Vario AIDS su raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir padeda išlaikyti sveikus kaulus, nervus ir kraujagysles.
Įdomu, didelis organas mokslinių tyrimų dėmesys į tai, kaip rambutan anketa žievelės ir sėklos gali būti naudojama siekiant sukurti anti-uždegiminių vaistų, skirta gydyti chroniškų ligų skaičių. Nors dauguma tyrimai buvo atliekami gyvūnų, kai kurie nurodė, kad rambutan žievelių ir / arba sėklos gali turėti pakankamai antioksidacinių junginių , skirtas kovai su cukriniu diabetu arba eitų kaip natūralus anti-senėjimo gydymo.
Dažnai užduodami klausimai
Kaip tiksliai daryti valgau rambutan?
Geros naujienos apie rambutan anketa plaukuota eksterjeras yra tai, kad šis vaisius dalis nėra valgoma.
Atvirkščiai, prisijungti prie sultingų vaisių masę viduje, jums reikia nulupti toli išorinį apvalkalą. Tai galima padaryti tiesiog įterpiant peilį ar nagu į Rambutan odos, tada ašarojimas arba smulkinti jį atvirą. Vaisius viduje turi lengvai slysti per vieną gabalo.
Kaip aš galiu pasakyti, kai jis subrendo?
Nuo Rambutan yra gana užsienio vaisių daugeliui vakariečių, atidesni savo brandų gali būti susipažinę užduotis. Rambutans pradėti žalia, todėl, jei išorinis apvalkalas yra visiškai žalia, tai reiškia, kad viduje vaisių dar nėra subrendę. Kaip skirtingų veislių Rambutan brandina, jie savo ruožtu oranžinė, geltona arba raudona (raudona yra labiausiai paplitęs tipas parduodami Jungtinėse Amerikos Valstijose). Intensyvesnė spalva reiškia daugiau brandų, todėl ieškoti ryškiai spalvoti vaisių. Galų gale, smailas “plaukai” ant vaisių išorėje pradės paruduoja arba juoda, nurodant Rambutan turi praeityje jo viršūnę šviežumo. Vaisius tikriausiai liks valgomieji kelias dienas po to, kai šuoliai patamsinti, bet naudoti savo jausmus, siekiant nustatyti, ar Rambutan vis dar gera. Nemalonus kvapas ar minkšti tekstūros jums pasakys, jei vaisiai pasuko.
Galiu valgyti sėklas?
Kai jūs išgauti drebučių pavidalo vaisius iš Rambutan, jūs turite būti atsargūs, ne valgyti kietąjį sėklą savo centre. Nors sėklos gali būti virti ir valgyti, vartoja juos žaliavos nerekomenduojama. Galite gabalas vaisių nuo sėklos arba valgyti aplink jį ir jį išmeskite.
Receptai ir paruošimas patarimai
Jūs negalite rasti receptų Rambutan standartinių Amerikos kucharskie, bet yra daug būdų, kaip įtraukti juos kaip įdomų ingredientas įvairių maisto produktų. Vienas paprastas idėja yra gabalas rambutan nuo savo vidaus sėklos ir tarnauti jį kartu su kitais atogrąžų vaisių vaisių salotomis. Jūs taip pat gali pridėti jį prie gaivus vaisių Pochlebca. Su savo natūralaus saldumo, Rambutan taip pat galėtų stovėti už kitų vaisių, pavyzdžiui, mango ar ananasų su šerbetu.
Alergija ir sąveika
Tai įmanoma, nors retas, kad būtų alergiškas rambutan. Žmonės, kurie yra alergiški lateksui, atrodo, padidėjo rizika alergijos tropinių vaisių apskritai. Šis vadinamasis kryžminis reaktyvumas atsitinka todėl, latekso ir atogrąžų vaisiai yra panašių rūšių baltymų organizmas gali reaguoti prieš. (Santykiai yra pakankamai dažnai, kad jis eina pavadinimų “latekso vaisių sindromas” ar “latekso maisto sindromas”). Kryžminės reakcijos taip pat buvo pranešta tarp beržų žiedadulkių alergijos ir alergija kai kurių egzotinių vaisių. Jei žinote esate alergiškas lateksui ar beržo žiedadulkių, galite atsargiai vartoja rambutan pirmą kartą. Daugumai žmonių, tačiau Rambutan yra unikalus maisto pasirinkimas, kuris gali pridėti naujieną ir maistinių medžiagų kiekis maiste.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.