Maistinis manganas yra mikroelementas, kurio žmogaus organizme yra nedaug, daugiausia kauluose, kepenyse, kasoje ir inkstuose. Ši būtina maistinė medžiaga yra būtina, kad organizmas galėtų tinkamai veikti.
Valgydami įprastą dietą, kiekvieną dieną galite gauti pakankamai mangano. Papildomai vartoti įprastą rekomenduojamą paros dozę nebūtina, o vartojant per daug mangano papildų, gali pasireikšti toksiškumas.
Nauda sveikatai
Manganas yra būtinas gaminant keletą fermentų ir antioksidantų, kurie kovoja su laisvųjų radikalų žala ir padeda angliavandenių bei lipidų apykaitai. Manganas taip pat reikalingas sveikai nervų sistemai ir smegenų veiklai.
Žmonės taip pat vartoja mangano papildus tam tikroms sveikatos būklėms gydyti. Pavyzdžiui, mangano papildai buvo parduodami būdais, kurie reiškia naudą žmonėms, sergantiems artritu (dažnai kartu su gliukozaminu ir chondroitinu) arba osteoporoze. Tačiau mokslas neaiškus, ar vien mangano papildai gali duoti naudos.
Mangano papildai taip pat buvo parduodami žmonėms, sergantiems diabetu. Nors manganas vaidina svarbų vaidmenį gliukozės apykaitoje, Linuso Paulingo institutas pažymi, kad nėra įrodymų, kad mangano papildai pagerintų gliukozės toleranciją žmonėms, sergantiems diabetu ar be jo.
Manganas, vartojamas į veną su cinku ir selenu, taip pat buvo naudojamas žmonėms, sergantiems LOPL, kvėpuoti savarankiškai be mašinos pagalbos. Tačiau dar per anksti pasakyti, ar šis gydymas yra veiksmingas ir ar tyrimai tęsiami.
Mangano trūkumas
Įrodyta, kad mangano papildai yra veiksmingi gydant mangano trūkumą. Mangano trūkumas yra susijęs su nevaisingumu, kaulų problemomis, pakitusia angliavandenių ir lipidų apykaita bei traukuliais. Tačiau atrodo, kad trūkumas yra labai retas.
Trūkumas dažniausiai pastebimas vaikams, kurie visiškai maitina parenteraliai (pavyzdžiui, maitina mėgintuvėlius), kai šioms dietoms trūko mangano. Norėdami patenkinti savo poreikius, iš augalinių ir gyvūninių šaltinių galite gauti daug maistinio mangano. Dėl to daugiau nerimauti dėl per didelio mangano poveikio, o ne jo trūkumo.
Galimas mangano šalutinis poveikis
Vartojant per daug mangano, gali atsirasti toksiškumas manganui.
Nacionalinių mokslų, inžinerijos ir medicinos akademijų Sveikatos ir medicinos skyrius teigia, kad toleruotina viršutinė mangano riba (UL) yra 11 miligramų per dieną suaugusiesiems ir apie 9 miligramus per dieną jauniems paaugliams. UL yra didžiausia dienos suma, kuri, manoma, yra saugi.
Per didelis mangano vartojimas gali sutrikdyti jūsų gebėjimą absorbuoti geležį iš dietos. Šie du mineralai dalijasi absorbcijos ir transportavimo keliais. Jei valgote daug mangano (arba vartojate mangano papildus), jūs pasisavinsite mažiau geležies ir atvirkščiai. Gali būti, kad vartojant daugiau nei 11 miligramų per dieną, gali kilti kognityvinių problemų.
Didžiausi toksiškumo manganui šaltiniai buvo įkvepiamos mangano dulkės, susidarančios virinant ar lydant, ir suvartotas manganas iš vandens, užteršto sausų elementų baterijomis. Taip pat buvo pastebėta per didelio poveikio, ypač naujagimių ir kūdikių, mityba.
Dozavimas ir paruošimas
Buvo parduodami kai kurie kaulų sveikatos papildai, kuriuose yra labai daug mangano (16–20 kartų daugiau nei rekomenduojama paros norma), o tai kelia nerimą dėl toksiškumo. Jei galvojate apie mangano papildų vartojimą, pirmiausia pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Nevartokite daugiau nei rekomenduojama produkto etiketėje.
Nacionalinių mokslų, inžinerijos ir medicinos akademijų Sveikatos ir medicinos skyrius nustato vitaminų ir mineralų dietinius orientacinius kiekius (DRI). DRI yra pagrįsti vidutinio sveiko žmogaus mitybos poreikiais. Mangano DRI priklauso nuo amžiaus ir lyties. Nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims reikia tik šiek tiek daugiau.
Patelės
- Nuo 1 iki 3 metų: 1,2 miligramo per dieną
- 4–8 metai: 1,5 miligramo per dieną
- 9–18 metų: 1,6 miligramo per dieną
- 19 metų ir vyresni: 1,8 miligramo per dieną
- Nėščios moterys: 2,0 miligramų per dieną
- Žindančios moterys: 2,6 miligramo per dieną
Patinai
- Nuo 1 iki 3 metų: 1,2 miligramo per dieną
- 4–8 metai: 1,5 miligramo per dieną
- 9–13 metų: 1,9 miligramo per dieną
- 14–18 metų: 2,2 miligramo per dieną
- 19 metų ir vyresni: 2,3 miligramo per dieną
Ko ieškoti
Valgant dietą, apimančią įvairius augalinius maisto šaltinius, gausite daug mangano. Šis mikroelementas yra būtinas sveikatai, tačiau vargu ar atsiras trūkumas ar matysite naudą dėl to, kad vartojate daugiau nei rekomenduojama paros norma.
Dietinio mangano yra riešutuose, sėklose, ankštinėse daržovėse (pavyzdžiui, lęšiuose ir sausose pupelėse), sveikuose grūduose (pvz., Kviečiuose ir avižose) ir ananasuose. Jūs taip pat gausite mangano iš gyvūnų šaltinių. Jei esate vegetaras arba valgote tipišką vakarietiško tipo dietą, jūs jau gaunate daugiau nei rekomenduojamas dietinis suvartojimas kiekvieną dieną. Virtas manganas yra stabilus maisto produktuose.
Maisto produktų, kurie patenkina didelę jūsų dienos poreikių dalį vienai porcijai, pavyzdžiai:
- Ananasai (neapdoroti ananasai arba ananasų sultys)
- Pekano riešutai, migdolai, lazdyno riešutai ir žemės riešutai
- Čia sėklos, sezamo sėklos, linų sėmenys, saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos
- Špinatai, šveicariški mangoldai, kolardų žalumynai, lapiniai kopūstai, garstyčių, ropių žalumynai
- Avižos
- rudieji ryžiai
- Avietės, braškės
- Vasaros skvošas
- Sojos pupelės, tofu, tempeh
- Garbanzo pupelės, limos pupelės, tamsiai pupelės, pinto pupelės, pinto pupelės, juodosios pupelės
- Jūros gėrybės, tokios kaip midijos, moliuskai ir vėžiai
- Nemaltų kviečių duona
- Kvinoja
- Prieskoniai, tokie kaip gvazdikėliai, cinamonas, juodieji pipirai, ciberžolė
Galiausiai, jei nuspręsite įsigyti mangano priedą, Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH) rekomenduoja ant perkamo produkto ieškoti etiketės „Priedo faktai“. Šioje etiketėje bus svarbi informacija, įskaitant veikliųjų medžiagų kiekį vienoje porcijoje, ir informaciją apie kitus pridėtus ingredientus.
Organizacija taip pat siūlo jums ieškoti produkto, kuriame yra trečiosios šalies organizacijos, teikiančios kokybės bandymus, patvirtinimo antspaudas. Tarp šių organizacijų yra JAV „Pharmacopeia“, „ConsumerLab.com“ ir „NSF International“. Vienos iš šių organizacijų patvirtinimas negarantuoja produkto saugumo ar efektyvumo, tačiau garantuoja, kad produktas buvo tinkamai pagamintas, jame yra etiketėje išvardytų ingredientų ir nėra kenksmingų teršalų.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.